Goldbrasse rezept grill Die Brassen waschen und trocken tupfen, salzen und pfeffern. Thymian-Zweige in die Bauchhöhle geben und die Fische in einer Grillpfanne. 1 Die Goldbrassen in die Marinade einlegen und für ca. 1 h darin marinieren. Danach in die passenden Grillzangen spannen und beidseitig auf dem Grill knusprig. 2 Die Fischzange etwas einölen, die Brasse reinlegen und von beiden Seiten etwa Minuten grillen bis sie ein schöne goldbraune Farbe annimmt. 3 Jeweils einen halben Rosmarinzweig in die Bauchhöhlen legen. Brassen auf beiden Seiten jeweils mit 2- 3 schrägen Einschnitten versehen, mit Öl bepinseln und auf. 4 Grillieren: beidseitig je ca. 10 Min. über mittelstarker Glut. Tipp: eine beschichtete Grillpfanne heiss werden lassen, Fische beidseitig je ca. 6 Min. grillieren. Hinweis: die Goldbrasse oder Dorade ist ein Meerfisch mit festem,weissem Fleisch. 5 Zubereitung. Die Brassen waschen und trocken tupfen, salzen und pfeffern. Thymian-Zweige in die Bauchhöhle geben und die Fische in einer Grillpfanne grillen. Olivenöl mit Zitronensaft und Oregano verrühren und während des Grillvorganges die Brassen damit bepinseln, wenden und fertig grillen. 6 Die Goldbrassen waschen, trocken tupfen und auf jeder Seite 3 - 4 x einschneiden (aber nicht durchschneiden). Die Goldbrassen in die Marinade einlegen und für ca. 1 h darin marinieren. Danach in die passenden Grillzangen spannen und beidseitig auf dem Grill knusprig braten. 7 Gegrillte Goldbrasse mit Orangen. Wer es etwas fruchtiger mag, kann statt der Zitronen einfach Orangen verwenden. Dafür einfach die Orangen halbieren und den Saft auspressen. Bevor der Fisch in den Ofen geschoben oder auf den Grill gelegt wird, zusätzlich noch mit etwas Orangensaft beträufeln. 8 Brassen auf beiden Seiten jeweils mit 2- 3 schrägen Einschnitten versehen, mit Öl bepinseln und auf den Grillrost legen. Fische grillen, dabei ab und zu mit etwas Öl bestreichen. Das Grillgut na 6- 8 Minuten vorsichtig wenden und weitere 6 bis 8 Minuten grillen. 9 Goldbrasse Grillen - Wir haben 7 schöne Goldbrasse Grillen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. goldbrasse braten 10 Dorade grillen: Goldbrasse vom Holzkohlegrill. So gelingt die Dorade perfekt! Einfaches Rezept mit vielen Tipps wie Fisch am Besten auf dem. 11