Essen versalzt was hilft

«Strecken» Sie Ihr. 1 Saucen: 1 TL Honig, etwas Sahne oder Schmand dazugeben (so lange, bis das Salz neutralisiert wird). 2 Tipp 1: Versalzenes Essen retten mit Kartoffeltrick · Tipp 2: Mit Wasser und Milch(produkten) strecken · Tipp. 3 Versalzene Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte und Soßen retten Sie am einfachsten, indem Sie das Salz sofort mit einem Löffel abschöpfen, bevor es sich im Essen. 4 Wenn der vorherige Trick nicht machbar ist oder das Essen noch immer zu salzig schmeckt, strecken Sie das Essen mit neutralen Flüssigkeiten. Dafür eignen sich neben Wasser auch Milch und Sahne. 5 Diese Tipps helfen Ihnen, Ihr Essen zu retten: Schöpfen Sie das Salz gleich ab, falls möglich. Dann können Sie Kartoffeln, Karotten oder Brot etwa zehn Minuten lang mitkochen. Sie nehmen Salz auf. Entfernen Sie diese Zutaten vor dem Servieren wieder. «Strecken» Sie Ihr Essen mit neutraler Flüssigkeit wie Wasser oder Rahm. 6 Mit ein paar Tricks kann man noch viel aus seinem Essen herausholen uns es wieder gut genießbar machen. Wegsalzen geht zwar tatsächlich nicht, aber man kann sein Essen gekonnt verlängern und somit die Konzentration des Salzes verringern. 7 Versalzenes Essen kannst du retten, indem du eine Kartoffel kleinschneidest und kurz mitkochst. (Foto: CC0 / Pixabay / HolgersFotografie) Vermutlich hat fast jede:r schon einmal ein Essen versalzen. Oft lässt sich dies verhindern, indem du Schritt für Schritt kleine Mengen Salz hinzufügst und zwischendurch abschmeckst. 8 Hier finden Sie einige Ratschläge. Erste Hilfe:Löffeln Sie das überschüssige Salz schnell von der Oberfläche ab. Honig:Fügen Sie einen Teelöffel Honig hinzu, bei stark versalzenen Speisen. 9 Auch Creme Fraiche, Quark und Frischkäse helfen, zuviel Salz im Essen zu neutralisieren. In jedem Fall muss wohl dennoch nachgewürzt werden, da sich die Zugabe von Wasser, Milch und Co. auch auf die Intensität der anderen Zutaten auswirkt. Süß vs. salzig. Doch nicht nur Salz-Retter und Strecken sind Möglichkeiten, um versalzenes Essen zu. auflauf versalzen was tun 10 Der erste Tipp, um ein versalzenes Gericht noch zu retten, ist das Hinzufügen einer möglichst neutralen Flüssigkeit, zum Beispiel Wasser. 11 gulasch versalzen was tun 12